WHAT I EAT IN A DAY (Italy edition)

As You may know, I’ve been in Italy visiting my family for the past month. I’m finally home with wifi (<3) which means I’m able to write and upload pictures. So here you go. I thought I would do a ‘what I eat in a day’ here in Italy. I’ve actually wanted to do it in Denmark as well but I always forgets it in the morning and then it’s kinda to late. This is just a regular day and I could probably have chosen a better day, with nice looking food and more planning, but that would kinda ruin the ‘what I eat in a day’ concept. So here you go! 8.00 am  I always start the morning out with...
   

Ord

{Det er yderst besværligt at blogge fra sin telefon, især når billederne vender sig om og ikke lader sig rotere. Jeg undskylder derfor og retter småfejl ved hjemkomst. Indtil da, nys lidt billeder og ord}   Solen efterlader små hvide glimt i det krystal blå hav. Lyden af bølgernes brus og menneskekroppe der svømmer, fortætter sig i luftens molekyler. Skildpadde ø og alpekæde. Vi sidder på stenene og mærker de ru flader mod vores legeme. Parasol i flertal forsvinder ud i horisonten, hvor sydlandske huse i pastelfarver danner en ramme. Idyl i alle afskygninger. Kaffe med et skvis af mælk, ny hudfarve, saltvand på tøj og krop. Damer i bikinier, damer i badedragter, børn i sandslotte og mænd med badeshorts....

1 month travelling – minimalist packing guide

A year ago I would never have pictured myself as a light traveller, especially not as a minimalist. But a lot have happened and I’ve learned, from my always over packed carry-on, that I always bring a lot of unnecessary things. This year I’ve decided to only bring my fjallraven 15″ which is less than half of the amount I usually bring with me. I’m going to Italy, as I do every single year during the summer break. This year I’m going to be away for 1 month. I’m travelling with my sister and we’re, as half Italians, not going to spend time being tourists or constantly sunbathing at a five star hotel. When we arrive we’re going to spend...
   

Studenter-ræs og bønnebrownie

  De sidste par dage er fløjet afsted, ligeledes er aftaler, tanker og bekymringer. Der har ikke været mange pusterum til at mærke, føle og tænke. Alle mine yndlings venner bliver studenter denne uge og jeg ville lyve, hvis jeg sagde, at det ikke var skide hårdt at være vidne til. For det er det altså. Hvilket jo også er super forståeligt, taget i betragtning af, at jeg også kunne være blevet en 2017 student. Livet går dog ikke altid efter planen og det er der intet dårligt i. Næste år så står jeg der. Stærkere og forhåbentligt gladere end nogensinde. Klogere på livet og mig selv om ikke andet. I går dansede Amalie rundt med huen. Til morgen scorede...

At rejse er at leve

At rejse er at leve. Et gammelt og udkørt citat. Måske kan det kategoriseres cliché. For nogle er det måske bare fem små ord, der betyder sol, strand, drinks og brune stænger. Ordenes betydning drukner måske i hashtags og charter-ferier. Men hvad betyder det egentlig, når det at rejse sættes synonymt med livet? Hvordan kan man være så afhængig af at rejse, at livet i sig selv ikke er et liv, jo mindre man konstant har en rejse at se frem til? Jeg er afhængig af at rejse. Forkert. Fysisk kan jeg jo godt klare mig her i kolde Danmark. Men. Min psyke, mit mindset, min lykke kan sættes som en progressiv funktion af mine rejser. Jeg keder mig hurtigt....

Products I use

Måske undrer den engelske titel jer, måske ryster jeres ben af skræk, for skal frøkenen her nu til at skrive engelsk. Jeg lader det forblive uvist, da jeg endnu ikke ved det. Helt engelsk bliver det hele nok ikke, men nogle indlæg vil jeg internationalisere. I vil kunne finde dem under en speciel kategori, som jeg kalder for ‘english’. Man er vel kreativ. Recently I have been very interested in this ‘zero-waste’ lifestyle and how to live by it and therefor I thought I would do a ‘products I use’ to show You how I get through my morning and evening routine without damaging the environment too much and still keep my hair and skin healthy. All the products are vegan...
   

Check-in

Så blev det torsdag. Dagen hvor min sidste eksamen lå. Dagen hvor alt det svære, skulle forsvinde fra min hverdag og sommerens bløde toner skulle ramme mit sind. Jeg er stolt. Må man godt sige det? Jeg bruger sjældent de ord, især ikke som beskrivelse af mig selv. Jeg gennemførte. Jeg gjorde det. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg nyder at lære, studere og suge ny viden til mig. Alligevel er jeg dog så sindssygt usikker på mig selv, når det gælder eksamener. Min hjerterytme kommer op på et niveau, der ikke er sundt. Mine ben går i konstant krampe grundet rystelser. Min hjerne kortsluttes og mine tanker kører rundt. Jeg er med andre ord i en utrolig...

Spontane sjæle

Først vil jeg lige sende mine tanker til de terrorramte efter det forfærdelige i London, men også i de andre verdenshjørner❤️❤️ Til trods for hypotesen om en rolig søndag formåede jeg at gøre noget så spontant som at bestille billetter til Englændernes store by, London. Jeg kastede hurtigt en håndfuld ting ned i min fjallräven kånken og så var jeg ellers tidligt oppe mandag morgen. Sofie og jeg fløj mod London uvidende. Vi havde hverken hotel eller plan. Alt vi havde var 48 timer og et eventyrlysten sind. Til trods for kaos i Stansted lufthavn fik vi styr på tingene og hoppede på toget til Liverpool st. Her fik jeg skrevet til min faster, at jeg var på vej til...

Ugen der gik

Den ene eksamen efter den anden bliver krydset af på nedtællingslisten. Vejret bliver varmere og ligeledes bliver tiden til sommerferie. Sommerferien kommer som altid til at byde på italienske is, sandstrand, familie og solskin. Jeg har ikke været særlig god til at opdatere, selvom der er så meget jeg gerne vil skrive og dele. Lige pt. vælter jeg i gøremål, såsom støvsugning, havearbejde, eksamenslæsning og manglende søvn. Mandag var en stor vandpyt fyldt med fysik bøger og hjernetræning. Jeg tror aldrig, at jeg har været så distanceret til virkeligheden og så forvirret og fysiske fænomener. Hvor ville jeg dog ønske, at dette fag faldt mig ligeså naturligt som biologi og engelsk, men dette er vidst rent utopi. Tirsdag brugte jeg morgenen i...
   

Sydlands sol og opdatering

De sidste femten dage har passeret så hurtigt, at jeg ikke har haft tid til at dele ord på bloggen. Der er dog ikke gået mange dage, hvor lysten til at skrive, dele og opdatere bloggen har være udeblivende. Det har været to begivenhedsrige uger. Kort efter læseferiens start tog jeg min trettenårige søster under armen og fløj til sydens sol. Italien. Det var ikke en lang tur, seks små dage, alligevel fik vi dog dagene udfyldt med en masse glæde og minder. Billederne ovenover er nogle stykker fra turen. Vi boede ved min faster, onkel og vores to små kusiner, som bor i en forstad til Verona, kaldet Bussolengo. Vi fik en del kilometer i benene, da vi grundet...

Den der globale opvarmning

Jeg er frustreret. Frustreret i alle følelsesmæssige aspekter. Jeg føler, at jeg kvæles i frustration og afmagt. Men også vrede. Mest vrede. Vrede over, at så mange vælger at lukke øjnene for det, der langsomt i hastigt tempo, gør Jorden ubeboelig. Vi har vores dejlige klode, som går under navnet Jorden. Denne jord skulle gerne kunne rumme mange flere generationer af mennesker såvel som dyr. Disse kommende generationer skulle også gerne kunne se på en globus og finde Nordpolen, Indlandsisen og den natur, som vi kender i dag. De skulle gerne kunne slå op i et leksikon (eller google) og finde forskellige dyrearter; isbjørne, sæler, løver, pingviner osv. Derudover skulle de gerne kunne gå en tur i parken, indånde den...

En morgen på skrift

Natten var effektiv. Et rengøringsflip resulterede i fuldstændig gennemgang af alle mine beklædningsdele. En IKEA pose fyldt med tøj, der ikke længere var nødvendigt i min garderobe, og tre andre sække med andet genbrugsmateriale senere lukkede jeg skabslågerne i. Alt mit vasketøj blev lagt sammen og på en fin plastikpose pakkede jeg de ting, jeg hiver med mig til Italien om 2 små dage. Lysekædens lys gjorde det muligt at fylde min billedkunst-notesbog med OASIS tekstudklip og fine illustrationer. Klokken 3.44 slukkede jeg på kontakten og lod søvnen indtræffe. Klokken 8.00 am ringer alarmen og jeg undres over, hvorfor jeg egentlig satte den så tidligt. 3 minutter og 54 sekunder senere går det op for mig, at jeg skal nå...